Bistro Gastronome

En cours de réalisation


Le coin du Jardinier, Le côté premium


  • PAPILLON DE FOIE GRAS DE CANARD
    25 €
    Melon, magret, gastrique à la rose
  • OEUF PARFAIT A LA CREME COURGETTES/EPINARDS/MOUILLETTES
    18 €
  • TATAKI DE THON
    22 €
    Sa marinade à l’huile de colza noité/ blinis au citron vert
  • SALADE ESTIVALE
    18 €
    Avocat, melon, tomate, mozzarella, basilic
  • TARTELETTE DE DEMI-HOMARD POELE
    28 €
    Vinaigrette de framboises
  • GAMBAS ANTIPASTIS
    26 €
    Poêlées au citron caramélisé

À suivre ‘La mer, la rivière, la campagne, nos grillades….


  • FILET DE DAURADE RÖTIE, EMULSION DE POIVRON DOUX
    20 €
  • CŒUR DE RIS DE VEAU BRAISE
    36 €
    Crème de morilles
  • BROCHETTE DE FILET DE BOEUF/RIS DE VEAU/FOIE GRAS
    38 €
  • CASSOLETTE DE ROGNON DE VEAU A L’ANCIENNE
    18 €
    Gratin Beauceron
  • MAGRET DE CANARD
    22 €
    caramélisé a la bière/miel/gingembre/rose
  • TOURNEDOS DE LOTTE
    32 €
    émulsion a la citronnelle/lait de coco/gingembre

Le Maître fromager


  • PLANCHE DU MAITRE FROMAGER
    11 €

Le côté Glacé, Le Sucré tout en douceur….. 


  • PITHIVIERS FONDANT,
    12 €
    Crème à la gousse de vanille, sa glace
  • PAVLOVA/SOUFFLE GRAND MARNIER/FRAISES
    15 €
  • LA COUPE COLONEL
    12 €
    Sorbet citron/Vodka de Faronville
  • PROFITEROLES FACON DAME BLANCHE
    12 €
  • COUPE ANAIS
    12 €
    fraise/rose, son cappuccino a la pistache
  • NOUGAT GLACE AUX NOISETTES CARAMELISEES/PECHE MELBA
    15 €
    son jus d’abricot
  • ROSACE DE FRAMBOISES AUTOUR DE LA ROSE
    16 €
    crème brulée, glace, macaron, cappuccino pistache




Nous mettons un point d’honneur à cuisiner des produits frais et de qualité. Notre carte peut être soumise à la disponibilité des produits et certains plats peuvent impliquer un supplément dans les menus. Merci de votre compréhension, au plaisir de vous recevoir.

BISTRO
ANTR ‘AMIS’


Entrée, plat 19.50 €
Plat, dessert  22 €
Entrée, plat, dessert 26 €


L’INSPIRATION
‘Change chaque jour’
Du mercredi au vendredi uniquement le MIDI
Entrée, plat, dessert : 26 €
Plat, dessert ou entrée, plat : 19,50 €


Uniquement le midi.
Du mercredi au vendredi.
Hors jours fériés, jours de pont, jours de fête.

Enfant



Ce menu réservé aux enfants de 8 à 12 ans leur fera découvrir les plaisirs de la table :
Une entrée proposée par le chef Isabelle.
Un plat proposé par nos chefs Catherine et Thomas
Un dessert proposé par le chef Pâtissier Pascal.

Une aire de jeux intérieur et extérieur sont à la disposition des enfants.



Prix : 15€ 2 plats

           22€ 3 plats



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