Bistro Gastronome

En cours de réalisation


Le coin du Jardinier, Le côté premium


  • NOUGAT DE FOIE GRAS DE CANARD MAISON
    26 €
    Confit de fruits du verger
  • OEUF PARFAIT A LA CREME FORESTIERE/MOUILLETTES
    18 €
  • ASPERGES DU VAL DE LOIRE/SAUMON FUME
    24 €
    Blinis/pomme grannit Smith
  • MONTGOLFIERE DU TERROIR ‘Champignons/gésier/chèvre’
    16 €
  • COQUILLE SAINT JACQUES POELEES
    26 €
    Beurre au safran du Gâtinais

À suivre ‘La mer, la rivière, la campagne, nos grillades….


  • TRUITE CUITE AU BLEU,
    24 €
    Emulsion de langoustines
  • CŒUR DE RIS DE VEAU BRAISE
    42 €
    Crème de morilles
  • TOURNEDOS DE BOEUF POELE
    38 €
    Croûton de foie gras de canard/poire
  • DOS DE LOTTE POELE AU SAFRAN DU GATINAIS
    32 €
    Emulsion de langoustines
  • ROGNON DE VEAU POELE A L’ANCIENNE
    22 €
    Gratin Solognot
  • NOIX DE VEAU GRATINEE AU BRIE DE MEAUX
    32 €
    Gastrique bière et miel du Gâtinais
  • PALETTE D‘AGNEAU DE LAIT BIO DU CROC ’Haute Loire’
    24 €
    Epices du Soleil

Le Maître fromager


  • PLANCHE DU MAITRE FROMAGER
    11 €

Le côté Glacé, Le Sucré tout en douceur….. 


  • PITHIVIERS FONDANT,
    12 €
    Crème à la gousse de vanille, sa glace
  • SOUPE D’ORANGE A LA GRENADINE
    16 €
    Soufflé glacé Grand Marnier
  • DOUCEUR ANAÏS
    18 €
    Rosace de fraises d4Anne Sophie, nid de chocolat
  • PROFITEROLE VANILLE/CHOCOLAT CHAUD
    14 €
    Brownies, grué de cacao
  • COUPE CORALINE
    12 €
    ‘Pana cotta vanille/fraises/chantilly pistache’
  • CREME BRULEE A LA GOUSSE DE VANILLE
    12 €




Nous mettons un point d’honneur à cuisiner des produits frais et de qualité. Notre carte peut être soumise à la disponibilité des produits et certains plats peuvent impliquer un supplément dans les menus. Merci de votre compréhension, au plaisir de vous recevoir.

BISTRO
ANTR ‘AMIS’


Entrée, plat 22 €
Plat, dessert  25 €
Entrée, plat, dessert 29 €


L’INSPIRATION
‘Change chaque jour’
Du mercredi au vendredi uniquement le MIDI
Entrée, plat, dessert : 29 €
Plat, dessert 22 € ou entrée, plat 25 €


Uniquement le midi.
Du mercredi au vendredi.
Hors jours fériés, jours de pont, jours de fête.

Enfant



Ce menu réservé aux enfants de 8 à 12 ans leur fera découvrir les plaisirs de la table :
Une entrée proposée par le chef Isabelle.
Un plat proposé par nos chefs Catherine et Thomas
Un dessert proposé par le chef Pâtissier Pascal.

Une aire de jeux intérieur et extérieur sont à la disposition des enfants.



Prix : 15€ 2 plats

           22€ 3 plats



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