Menu de la St Valentin
uniquement du 8 au 16 février, 68€
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Mise en bouche
Méli-Mélo de st jacques et gambas au caviar de Sologne
Gastrique de fruits exotiques au gingembre/coriandre
Menu Saint Valentin
Tronçon de turbot grillé à la gousse de vanille
Emulsion de langoustines à la Vodka de Faronville, son nem croustillant
Tournedos de magret de canard au cœur de foie gras/truffe du Gâtinais
Galet de fruits de Sologne, Parfait de Châtaignes, poire pochée aux baies de cassis
La Planche du Maître fromager ’11 € supplément’
Cœur chocolat blanc/griotte, craquant d’amande et noisettes
Sorbet champagne/Smoothie de banane au lait de coco
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A gagner ‘2 x 1 bracelet or’
A gagner ‘2 x 1 nuits d’hôtel ‘chez Marie’ ‘Cantal’
Côté Bistro
Salle Antr’amis
Du mercredi au vendredi,
uniquement le midi
(hors jours fériés, jours de fête, jours de pont)
Côté Gastronome
Salle du Roi Arthur
Du mercredi au dimanche, midi et soir