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Bistro Gastronome

Le coin du Jardinier, Le côté premium

  • 28 €
    Curry de homard aux saveurs estivales
  • 21 €
    Foie gras de canard mi-cuit au confit de fruits du verger
  • 16 €
    Tartelette de chèvre Yèvre Capri aux champignons
  • 21 €
    Œuf parfait à la crème de truffe de Bourgogne
  • 15 €
    Saumon mariné aux agrumes, mousse d’avocat citronné
  • 15 €
    Planche Beauceronne ‘terrine de biche, charcuterie, rillettes de pigeon’
  • 16 €
    Cassolette d’escargots à la provençale
  • 22 € M 28€ XL
    Noix de coquilles St Jacques, tourteaux, beurre de soja

À suivre ‘La mer, la rivière, la campagne, nos grillades….

  • 29 €
    Dos de Sandre rôti à l’émulsion de homard
  • 22 €
    Aile de raie au beurre noir/câpres, cresson de Méréville
  • 22 €
    Burger de coeur de Boeuf ‘tomme, jambon, oignon, tomate’
  • 28 €
    Faux Filet grillé ‘Limousin’, cassolette froma-stière
  • 38 €
    Entrecôte de boeuf grillé ‘Limousin’, cassolette froma-stière
  • 28 €
    Côtes d’agneau grillées aux saveurs de romarin, sa crème d’ail
  • 18 €
    Eventail de magret de canard au gingembre
  • 26 €
    Tournedos de Biche poêlé, sauce grand veneur
  • 29 €
    Noix de Ris de Veau  coeur braisé à la crème de morilles
  • 18 €
    Fricassée de rognon de veau poêlé à l’ancienne en coeur d’artichaut
  • 16 €
    Navarin de Biche de Sologne aux saveurs d’automne
  • 16 €
    Parmentier de canard confit persillé, compotée de coing

Le Maître fromager

  • 9 €
    La Planche du Maître fromager

Le côté Glacé, Le Sucré tout en douceur….. 

  • 14 €
    Cèpe de Sologne, sa profiterole au chocolat chaud mi-amer
  • 16 €
    Farandole Le Lancelot
  • 10 €
    Café Gourmand
  • 7 €
    Pithiviers fondant, crème à la gousse de vanille, glace 
  • 8 €
    Mousse Chocolat noir intense, madeleine aux fruits de la passion
  • 15 €
    Omelette Norvégienne au grand Marnier 
  • 8 €
    Crème Brûlée à la gousse de vanille caramélisée
  • 14 €
    Corolle Passion aux  suprêmes d’oranges à la grenadine, crème brûlée, macaron
  • 14 €
    Ecuelle Coraline ‘parfait glacé à la poire, chouquettes pralinés, chantilly’
  • 9 €
    Crumble aux fruits de nos vergers, son sorbet
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Nous mettons un point d’honneur à cuisiner des produits frais et de qualité. Notre carte peut être soumise à la disponibilité des produits et certains plats peuvent impliquer un supplément dans les menus. Merci de votre compréhension, au plaisir de vous recevoir.

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