Bistro Gastronome
Le coin du Jardinier, Le côté premium
- HOMARD BLEUM 32€ XL 64€Tartare exotique, vinaigrette de fraise
- PAPILLON DE FOIE GRAS DE CANARD ET MELON22 €Miel du Gâtinais/pêche/rose/vinaigre d’Orléans et huile de colza
- CEVICHE DE BAR MARINE AUX HERBESM 18€ XL 24€Haddock, mangue/avocat, gastrique à l’orange
- LE JARDIN EN SALADEM 15 € XL 19 €Melon, magret fumé, légumes du soleil, mozzarella, basilic, vinaigrette de fraise
À suivre ‘La mer, la rivière, la campagne, nos grillades….
- POELEE DE GAMBAS GRILLEESM 36 € XL 45 €au citron caramélisé
- DOS DE BAR22 €Rôti au pistou, confit du jardinier aux saveurs du Gâtinais
- NOIX DE COEUR DE RIS DE VEAU/GAMBAS GRILLEE32 €Abricot au miel du Gâtinais, amande/noisette
- LA PIECE DU BOUCHER GRILLEE A LA PLANCHA28 €Confit de pomme fruit et foie gras de canard
- PLANCHA BARBECUEM 22 € XL 28 €La récolte du Jardinier ‘Andouillette, ribs de porc’
- LA PINTADE GATINAISE MOELLEUSE24 €Bière, gastrique au miel, vinaigre de rose, récolte du jardinier
Le Maître fromager
- 9 €La Planche du Maître fromager
Le côté Glacé, Le Sucré tout en douceur…..
- Pithiviers Fondant, crème à la gousse de vanille, glace7 €
- Pavlova rose bonbon, rosace de fraise d’Anne Sophie15 €Nougat glacé/noisettes caramélisées, coulis de fraise, macaron à la rose
- Véritables Profiteroles à la gousse de vanille12 €Brownies au chocolat/nougatine au grué de cacao
- Farandole Le Lancelot16 €
- LA PANIERE DE FRUITS ROUGES D’ ANNE SOPHIE, au sucre, fromage frais fermier12 €
- Cocktail Melba aux Fruits Jaunes10 €Chantilly, coulis de fraise, sorbet/fruits pêche/abricot
Nous mettons un point d’honneur à cuisiner des produits frais et de qualité. Notre carte peut être soumise à la disponibilité des produits et certains plats peuvent impliquer un supplément dans les menus. Merci de votre compréhension, au plaisir de vous recevoir.
Avis clients
Catherine DELACOUTE
