MENU SOLOGNOT

Menu à 58€

Œuf parfait à la crème de truffe de Sougy, ses mouillettes
ou
Coquilles Saint Jacques poêlées au safran du Gâtinais


Filet de Sandre rôti au beurre blanc à la gousse de vanille
ou
Noix de Cervidé de nos forêts, croûton de foie gras de canard/poire au vin


Profiterole Vanille/Chocolat chaud/Brownies/grué au cacao
ou
Farandole Le Lancelot aux saveurs hivernales


Cocktail aux épices 15 €
Sirop de safran du Gâtinais/liqueur d’orange/Vodka de Faronville/Champagne