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Menu Fêtes des Pères

15-25 Midi, Midi et soir, Soir Jours fériés inclus, non non

Fêtes des Pères



48 €

 Cocktail de melon, magret fumé, foie gras de canard mi-cuit à la vinaigrette de xérès/miel du Gâtinais

Poêlée de gambas caramélisée au citron vert, Risotto à l’ananas
ou
Moelleux de pintade fermière à la Gâtinaise, galette de pomme de terre fromagère

Corolle rose bonbon de framboises, crème brûlée à la menthe fraiche



Réservez

2 décembre 2019/par Le-Lancelot
https://www.restaurantlelancelot.com/wp-content/uploads/2017/09/menu-enfant.jpg 400 400 Le-Lancelot https://www.restaurantlelancelot.com/wp-content/uploads/2017/09/logo-lancelot-2.png Le-Lancelot2019-12-02 09:23:402020-06-22 17:53:52Menu Fêtes des Pères

Menu Festif ‘repas d’entreprises’

plus de 45 Hors jours fériés, non non

Menu festif

Pour vos repas d’entreprises



Cocktail étincelle
Mise en bouche

Nougat de  foie gras de canard, gelée de coing au poivre de Sichuan, pain d’épices
Thaï de légumes de saison en aquarelle de coquille st jacques fumé, marinade de lait de coco à l’ananas
Cassolette d’œuf de poule parfait, crème de cèpes, copeaux de tête de Moine

Sorbet à la Poire William d’Olivet

Tourte de faisan à l’ail et échalote au choux braisé, sa cuisse confite, purée de panais
Croustillant de cabillaud au citron vert, beurre de Cheverny blanc, purée aux agrumes
Tournedos d’agneau poêlé à l’ail confit, purée de patate douce

Brie de Meaux au miel du Gâtinais en cassolette
Mesclun de salade, cresson aux fines herbes

Pavlova à la poire William caramélisée, flambée, crème brûlée à l’orange, chantilly à la châtaigne
Moelleux au chocolat chaud, son cœur coulant, sorbet au fruits de la passion
Nougat glacé aux noisettes caramélisées façon vacherin

Vins sélectionnés par notre sommelier du Val de Loire
Orléanais ‘Le chant des Oiseaux’
1 bouteille de blanc pour 6 personnes
Cheverny ‘Le petit Chambord’
1 bouteille de rouge pour 4 personnes



Sur réservation
(à partir de 10 personnes)

Prix : 50€

 


Réservez

19 décembre 2018/par Le-Lancelot
https://www.restaurantlelancelot.com/wp-content/uploads/2017/09/543.jpg 1440 1920 Le-Lancelot https://www.restaurantlelancelot.com/wp-content/uploads/2017/09/logo-lancelot-2.png Le-Lancelot2018-12-19 11:23:312020-06-12 12:18:38Menu Festif ‘repas d’entreprises’

Saint Valentin

Midi non

Menu
St Valentin



Menu St Valentin

Crémeux à la truffe de Bourgogne, œuf de caille parfait

Carpaccio de Coquille st jacques marinée au safran du Gâtinais, caviar de Sologne
‘fruits de la passion, ananas et lait de coco’
Nem de langoustine flambée à l’Armagnac

Granité Champagne

Rôti de magret de canard, ‘sa cuisse confite en burger de foie gras, fromage de Brebis’
Poire et orange compotées au miel du Gâtinais
Purée de patate Douce

Cassolette de brie à la vielle Prune, salade de cresson

Rose Passion/ Cœur framboise
Craquant noir à l’orange, coulis glacé à la mangue
Tuile d’amandes, pistaches, noisettes caramélisée

Nos chocolats et sucreries



Prix : 65€



Réservez

16 décembre 2017/par Catherine DELACOUTE
https://www.restaurantlelancelot.com/wp-content/uploads/2017/11/362.jpg 2048 1536 Catherine DELACOUTE https://www.restaurantlelancelot.com/wp-content/uploads/2017/09/logo-lancelot-2.png Catherine DELACOUTE2017-12-16 10:43:132020-06-12 12:19:47Saint Valentin

Template carte

15-25, 25-45, plus de 45 Midi, Midi et soir, Soir Hors jours fériés, Jours fériés inclus, non non

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Nous mettons un point d’honneur à cuisiner des produits frais et de qualité. Notre carte peut être soumise à la disponibilité des produits et certains plats peuvent impliquer un supplément dans les menus. Merci de votre compréhension, au plaisir de vous recevoir.

20 septembre 2017/par Le-Lancelot
https://www.restaurantlelancelot.com/wp-content/uploads/2017/09/image-a-la-une-fond.png 295 295 Le-Lancelot https://www.restaurantlelancelot.com/wp-content/uploads/2017/09/logo-lancelot-2.png Le-Lancelot2017-09-20 15:07:262017-12-07 14:56:46Template carte

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