Menu de la St Valentin

DU 10 Février au 18 février 2024

68 € par adulte
20 € pour les enfants de moins de 12 ans
(hors boisson)

68 € au Restaurant
50 € à Emporter

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Mise en bouche

Pithiviers de canard
Coquille St Jacques
Chausson d’escargots
Tartare de crevettes,
Toast de rillettes de sardine

Tronçon de loup de mer poché au jus de volaille Thaï
Pressé de légumes Bio/Emulsion de langoustines

Noix de Filet de bœuf juste poêlé
Croûton aux fruits secs de foie gras de canard
Ecrasé de pomme de terre et châtaigne au beurre à la fleur de sel

Le Cœur Mandarine
Tartare de fruits exotiques à la liqueur
Confit d’agrumes aux pain d’épices
son coulis à la gousse de vanille