Fêtes des mères

Vendredi/Samedi/Dimanche
Menu à 68€ tout compris
Menu hors fromage 62€

Mise en bouche
Tian de foie gras et crème brûlée au pain d’épices

Poêlée de Gambas, asperges blanches, sa mousseline à la citronnelle
Vinaigrette à la framboise
*
Dos de bar au safran du Gâtinais au cœur de Sushi Thaï  langoustine
Ou
Noix de filet mignon de veau, panière végétal, fine purée de cèleri

 *

  Brie de Meaux en cassolette au Miel et épices
Ou
Sablé aux épices, cascade de fraises ‘Cappuccino à la pistache’
Pépites de chocolat croustillant

Prix : 48€

A Emporter : 45€