Chausson d’escargots – Pizza revisitée – Cannelé au crabe – Tartiflette – Pithiviers de volaille – Pruneaux bacon

Blinis de saumon fumé – Tartare de st jacques aux agrumes - Opéra de foie gras de canard – Macaron au foie gras– Spirale au poivron doux – crémeux de cèleri – Pic noix de jambon de pays

Son coulis, tuile aux amandes

Florentin - pâte de fruits – nougat – macaron – amandine – souris – Paris Brest – pithiviers

Jardin en salade / Volaille braisée, Récolte du Jardinier/Fromages/Tarte Tatin, chantilly

Foie gras de canard/ Saumon fumé/Pièce de bœuf/ Récolte du Jardinier/fromages/ Moelleux  chocolat